XINZUO F3 270mm cuțit sakimaru din oțel Damasc complet lucrat manual, lemn de fier deșert + G10
Descrierea produsului
Cuțitul Sakimaru XINZUO F3-XWD este o lamă tradițională cu o singură fațetă, creată special pentru tăierea precisă, ideală pentru prepararea sushi și sashimi. Profilul său lung și îngust permite tăieturi curate și neîntrerupte, perfect pentru obținerea unor felii subțiri și uniforme de pește, fără a rupe carnea delicată.
Datorită muchiei sale ascuțite ca briciul și geometriei eficiente, acest cuțit excelează și în felierea bucăților mari de carne, cum ar fi fripturile, și în manipularea cu ușurință a tăieturilor fine de legume. O alegere versatilă pentru bucătarii care apreciază precizia, ascuțimea și măiestria tradițională japoneză în realizarea lamelor.
Lama este forjată din 110 straturi de oțel Damasc, cu o construcție dual-core care combină oțelurile 10Cr15CoMoV și 9Cr18MoV. Această structură hibridă unică oferă o ascuțime remarcabilă, o retenție îndelungată a tăișului și o rezistență excelentă la coroziune. Îmbunătățită prin tratament termic în vid și criogenic, lama atinge o duritate de 60–62 HRC, oferind o performanță de tăiere excepțională cu durabilitate de lungă durată.
Mânerul este realizat din lemn de fier deșertic nord-american combinat cu G10 negru, oferind atât eleganță estetică, cât și funcționalitate practică. Granulația densă a lemnului de fier asigură o rezistență naturală la deformare, umiditate și uzură, în timp ce G10 adaugă rezistență, aderență și stabilitate. Împreună, ele oferă o construcție ușoară și ergonomică, care se potrivește confortabil în mână, promovând o tăiere fără efort și controlată, chiar și în timpul utilizării prelungite.
Vine ambalat într-o cutie cadou.
-
Material lamă:Damasc
-
Material mâner:G-10, Lemn de fier deșertic
-
Lungime lamă:27 cm
-
Lungime totală :43 cm
-
Lungime mâner:16 cm
-
Grosime lamă:4.5 mm
-
Greutate:230 g
-
Utilizare:Bucătărie, Gătit
-
Tip cuțit:Lamă fixă, Bucătărie
Doar la acest produs puteți cumpăra convenabil:
Parametrii produsului
-
Material lamă:Damasc
-
Material mâner:G-10, Lemn de fier deșertic
-
Lungime lamă:27 cm
-
Lungime totală :43 cm
-
Lungime mâner:16 cm
-
Grosime lamă:4.5 mm
-
Greutate:230 g
-
Utilizare:Bucătărie, Gătit
-
Tip cuțit:Lamă fixă, Bucătărie
-
Designer:Steve Cheng
-
Producător:Xinzuo
-
Țara de origine:China
-
Culoare:Negru, Maro
-
Dreptaci - Stângaci:Simetric
-
Conținutul pachetului:cuțit, Cutie
Slovacia 
Cehia 
Austria 
Germania 
Ungaria 
România 
Belgia 
Bulgaria 
Croația 
Danemarca 
Estonia 
Finlanda 
Franța 
Grecia 
Irlanda 
Italia 
Letonia 
Lituania 
Luxemburg 
Țările de Jos 
Polonia 
Portugalia 
Slovenia 
Spania 
Suedia