Cuțite pentru măcelări

(8)

Baza fiecărei bucătării sunt cuțitele de bucătărie și de măcelărie, numărul lor și modelele în sine depind de utilizator. Calitatea este importantă și este necesar să ne dăm seama că nu este posibilă producerea un cuțit de bucătărie de calitate pentru câțiva lei, dimpotrivă, investiția se reflectă în longevitate, oțel de calitate și, de asemenea, un mâner de calitate, putând servi zeci de ani. Îngrijirea este importantă, lama de oțel mai dur se va toci mai greu, iar cuțitele nu necesită ascuțire constantă.

Cuțitele de bucătărie și măcelărie nu se spală în mașinile de spălat vase, lama se poate toci, scurtându-le durata de viață. Depozitarea corectă nu zgârie lama în nici un fel, sunt potrivite suporturile din lemn, suporturile magnetice pentru cuțitele de bucătărie sau un organizator de sertare.

Cuțitele de bucătărie și măcelărie nu se spală în mașinile de spălat vase, lama se poate toci, scurtându-le durata de viață. Depozitarea corectă nu zgârie lama în nici un fel, sunt potrivite suporturile din lemn, suporturile magnetice pentru cuțitele de bucătărie sau un organizator de sertare.

Cuțitele și uneltele pentru măcelar ar trebui să fie depozitate și transportate în toace special concepute în acest scop. Producătorii au ținut cont de acest lucru și oferă seturi de cuțite pentru măcelari. De asemenea, se recomandă transportarea și ambalare în produse concepute în acest scop cuțitelor de bucătărie profesionale de calitate și a instrumentelor pentru bucătarii profesioniști, oferite și de producătorul Wusthof. Cuțitele pot fi achiziționate separat, dar, de exemplu, un set de cuțite de bucătărie de la producătorul Wusthof este mai rezonabil. Cuțitele de măcelărie Mikov sunt interesante în gama prețurilor mai accesibile, cuțitele de măcelar Victorinox sunt recunoscute și populare, iar cuțitele de măcelar Solingen sunt oferite de Wusthof.

Cuțitele de bucătărie includ o gamă de diferite tipuri, forme și lungimi, fiecare gospodărie și consumator profesionist are o alegere în funcție pentru propria utilizare:

  • Cuțit de bucătar - versatil pentru feliat, tocat legume și ierburi, porționare.
  • Cuțit de porție - filează cu grija carnea,  varză și multe altele.
  • Cuțit de măcelar - felii și taie bucăți mari de carne
  • Cuțit de dezosare - separă carnea de oase și articulații
  • Cuțit pentru șuncă - tăia în felii subțiri, potrivit și pentru cofetari la deserturi
  • Cuțit pentru umplere - subțire, potrivit pentru umplere și tăiere, legume
  • Cuțit de filetare - în principal pentru pește, separă carnea de os, taie în feli subțiri
  • Cuțit pentru friptură - lama netedă sau zimțată, lama ascuțită, pentru fripturi și cotlete
  • Cuțit de pâine - lama ondulată pentru pâine proaspătă și baghete
  • Cuțit zimțat - pentru produse de patiserie proaspete, legume moi și fructe
  • Cuțit de legume - pentru curățare și decojire
  • Santoku - provine din bucătăria estică, pentru felierea și tocat legume și fructe, carne și pește, ierburi
  • Cuțit pentru brânză - special pentru felierea brânzei, poate avea o furculiță în loc de vârf
  • Cuțit decorativ - pentru sculptarea fructelor și legumelor
  • Daltă de carne și oase

Cuțite de bucătărie și măcelărie Victorinox, cuțite de bucătărie Wusthof, cuțite de bucătărie germane Boker, toate acestea reprezintă o garanție a calității, o selecție largă de cuțite alese sau diferite seturi de cuțite pentru bucătari și măcelari.

 

Produse de TOP

Produse de TOP

COLD STEEL Slock Master 16.5 cm  - KNIFESTOCK
Cold Steel
Prod. číslo: 20VSTW
Material lamă:
4116
Material mâner:
Kray-Ex
Lungime lamă:
16.5 cm
Lungime totală :
30 cm
Greutate:
162 g

COLD STEEL Slock Master 16.5 cm

8 - 12 săptămâni
197,40 lei
174,00 lei
Prod. číslo: 20VSTW
8 - 12 săptămâni
197,40 lei
174,00 lei
Detaliile produsului
Böker 03BO511 Forge Wood Chef's Knife 20 cm - KNIFESTOCK
Boker Manufaktur
Prod. číslo: 03BO511
Material lamă:
X50CrMoV15
Material mâner:
Lemn, Oțel inoxidabil
Lungime lamă:
20 cm
Lungime totală :
34.5 cm
Greutate:
285 g

Böker 03BO511 Forge Wood Chef's Knife 20 cm

Pe stoc
394,30 lei
Prod. číslo: 03BO511
Pe stoc
394,30 lei
Detaliile produsului
Mikov 307-NH-15 REZ / NAVLEK 128074 - KNIFESTOCK
Mikov
Prod. číslo: 128074
Material lamă:
425
Material mâner:
Plastic
Lungime lamă:
15 cm
Lungime totală :
28 cm
Greutate:
90 g

Mikov 307-NH-15 REZ / NAVLEK 128074

1 - 4 săptămâni
47,00 lei
Prod. číslo: 128074
1 - 4 săptămâni
47,00 lei
Detaliile produsului
Böker Forge Wood Universal 11 cm - KNIFESTOCK
Boker Manufaktur
Prod. číslo: 03BO514
Material lamă:
X50CrMoV15
Material mâner:
Oțel inoxidabil, Lemn de arțar
Lungime lamă:
11 cm
Lungime totală :
22 cm
Greutate:
92 g

Böker Forge Wood Universal 11 cm

Pe stoc
267,40 lei
Prod. číslo: 03BO514
Pe stoc
267,40 lei
Detaliile produsului
Mikov 315-NH-20 REZ / NAVLEK 128132 - KNIFESTOCK
Mikov
Prod. číslo: 128132
Material lamă:
425
Material mâner:
Plastic
Lungime lamă:
20 cm
Lungime totală :
33 cm
Greutate:
143 g

Mikov 315-NH-20 REZ / NAVLEK 128132

1 - 4 săptămâni
70,50 lei
Prod. číslo: 128132
1 - 4 săptămâni
70,50 lei
Detaliile produsului
Böker 03BO512 Forge Wood Santoku 16 cm - KNIFESTOCK
Boker Manufaktur
Prod. číslo: 03BO512
Material lamă:
X50CrMoV15
Material mâner:
Oțel inoxidabil, Lemn de arțar
Lungime lamă:
16 cm
Lungime totală :
29.3 cm
Greutate:
255 g

Böker 03BO512 Forge Wood Santoku 16 cm

Pe stoc
361,40 lei
Prod. číslo: 03BO512
Pe stoc
361,40 lei
Detaliile produsului
Fallkniven F3z - KNIFESTOCK
Fällkniven
Prod. číslo: F3z
Material lamă:
Lam. VG-10
Material mâner:
Thermorun
Lungime lamă:
13 cm
Lungime totală :
25 cm
Greutate:
107 g

Fallkniven F3z

Ultimele 4 bucăți
672,10 lei
604,90 lei
Prod. číslo: F3z
Ultimele 4 bucăți
672,10 lei
604,90 lei
Detaliile produsului
TB GEORGES NUT Butcher's Knife, 21 cm 10120157 - KNIFESTOCK
TB
Prod. číslo: 10120157
Material lamă:
Oțel inoxidabil
Material mâner:
Lemn de nuc
Lungime lamă:
21 cm
Lungime totală :
33 cm
Greutate:
180 g

TB GEORGES NUT Butcher's Knife, 21 cm 10120157

Ultimul produs în stoc
206,80 lei
Prod. číslo: 10120157
Ultimul produs în stoc
206,80 lei
Detaliile produsului
reprezentare:
Preț:
47 lei
605 lei
8 produse
Všetky parametre filtra
Producători
Material lamă
Material mâner
Material teacă
Lungime lamă
11 cm
21 cm
Lungime totală
22 cm
34.5 cm
Lungime mâner
11 cm
14.5 cm
Grosime lamă
1.5 mm
3.5 mm
Greutate
90 g
285 g
Tip lamă
Utilizare
Tip cuțit
Tip lamă
Tratare suprafață lamă
Posibilitate de gravare
Țara de origine
Culoare
Conținut ambalaj
Filter produktov:
Filter produktov:
COLD STEEL Slock Master 16.5 cm  - KNIFESTOCK
Cold Steel
Prod. číslo: 20VSTW
Material lamă:
4116
Material mâner:
Kray-Ex
Lungime lamă:
16.5 cm
Lungime totală :
30 cm
Greutate:
162 g

COLD STEEL Slock Master 16.5 cm

8 - 12 săptămâni
197,40 lei
174,00 lei
Prod. číslo: 20VSTW
8 - 12 săptămâni
197,40 lei
174,00 lei
Detaliile produsului
Mikov 307-NH-15 REZ / NAVLEK 128074 - KNIFESTOCK
Mikov
Prod. číslo: 128074
Material lamă:
425
Material mâner:
Plastic
Lungime lamă:
15 cm
Lungime totală :
28 cm
Greutate:
90 g

Mikov 307-NH-15 REZ / NAVLEK 128074

1 - 4 săptămâni
47,00 lei
Prod. číslo: 128074
1 - 4 săptămâni
47,00 lei
Detaliile produsului
Mikov 315-NH-20 REZ / NAVLEK 128132 - KNIFESTOCK
Mikov
Prod. číslo: 128132
Material lamă:
425
Material mâner:
Plastic
Lungime lamă:
20 cm
Lungime totală :
33 cm
Greutate:
143 g

Mikov 315-NH-20 REZ / NAVLEK 128132

1 - 4 săptămâni
70,50 lei
Prod. číslo: 128132
1 - 4 săptămâni
70,50 lei
Detaliile produsului
Böker 03BO511 Forge Wood Chef's Knife 20 cm - KNIFESTOCK
Boker Manufaktur
Prod. číslo: 03BO511
Material lamă:
X50CrMoV15
Material mâner:
Lemn, Oțel inoxidabil
Lungime lamă:
20 cm
Lungime totală :
34.5 cm
Greutate:
285 g

Böker 03BO511 Forge Wood Chef's Knife 20 cm

Pe stoc
394,30 lei
Prod. číslo: 03BO511
Pe stoc
394,30 lei
Detaliile produsului
Böker Forge Wood Universal 11 cm - KNIFESTOCK
Boker Manufaktur
Prod. číslo: 03BO514
Material lamă:
X50CrMoV15
Material mâner:
Oțel inoxidabil, Lemn de arțar
Lungime lamă:
11 cm
Lungime totală :
22 cm
Greutate:
92 g

Böker Forge Wood Universal 11 cm

Pe stoc
267,40 lei
Prod. číslo: 03BO514
Pe stoc
267,40 lei
Detaliile produsului
Böker 03BO512 Forge Wood Santoku 16 cm - KNIFESTOCK
Boker Manufaktur
Prod. číslo: 03BO512
Material lamă:
X50CrMoV15
Material mâner:
Oțel inoxidabil, Lemn de arțar
Lungime lamă:
16 cm
Lungime totală :
29.3 cm
Greutate:
255 g

Böker 03BO512 Forge Wood Santoku 16 cm

Pe stoc
361,40 lei
Prod. číslo: 03BO512
Pe stoc
361,40 lei
Detaliile produsului
Fallkniven F3z - KNIFESTOCK
Fällkniven
Prod. číslo: F3z
Material lamă:
Lam. VG-10
Material mâner:
Thermorun
Lungime lamă:
13 cm
Lungime totală :
25 cm
Greutate:
107 g

Fallkniven F3z

Ultimele 4 bucăți
672,10 lei
604,90 lei
Prod. číslo: F3z
Ultimele 4 bucăți
672,10 lei
604,90 lei
Detaliile produsului
TB GEORGES NUT Butcher's Knife, 21 cm 10120157 - KNIFESTOCK
TB
Prod. číslo: 10120157
Material lamă:
Oțel inoxidabil
Material mâner:
Lemn de nuc
Lungime lamă:
21 cm
Lungime totală :
33 cm
Greutate:
180 g

TB GEORGES NUT Butcher's Knife, 21 cm 10120157

Ultimul produs în stoc
206,80 lei
Prod. číslo: 10120157
Ultimul produs în stoc
206,80 lei
Detaliile produsului