Seturi de ascuțire

Seturile de ascuțit cuțitele sunt o alegere bună, deoarece folosirea lor nu necesită cunoștințe speciale, cum ar fi la ascuțirea pe pietre de ascuțire. Astfel de seturi de ascuțire sunt ușor și simplu de utilizat, unghiul de ascuțire corect poate fi menținut de barele de ghidare, cum este în cazul scutitoarelor Lansky sau cu o tragere verticală, cum este în cazul ascuțitorii Spyderco Tri-Angle.

Seturile de ascuțire Lansky sunt produse în mai multe variante, sunt populare în rândul consumatorilor, prețul este prietenos, iar rezultatul ascuțirii este profesional. Aceste seturi conțin pietre de ascuțire cu diferite granulații, chiar și pentru lamele zimțate, pietrele pot fi achiziționate separat, ceea ce reprezintă un mare avantaj, precum și accesorii suplimentare, setul este împachetat într-o cutie practică din plastic, ceea ce îi sporește funcționalitatea.

Setul de șlefuire KMFS de la producătorul ceh este sofisticat, în același timp simplu de utilizat cu un rezultat profesional, polizorul este fabricat din materiale de primă clasă, deoarece este ambalat într-un cufăr mic, poate fi transportat fără probleme. Simple și mai ales portabile sunt polizoarele de la producătorul Work Sharp cu plăci diamantate și șine de ghidare.

Merită luate în considerare polizoarele cu unghi reglabil, în acest fel nu se poate întâmpla să deteriorarăm din greșeală lama cuțitului, iar granulațiile diferite din pachet vor aduce ca rezultat o lamă ascuțită.