ROSELLI
Cuțitele Roselli sunt proiectate de Heimo Roselli, care a început să producă cuțite în 1976 și a cercetat tehnici antice de fierăririe pentru a redescoperi secretul pentru fabricarea oțelului cu conținut ridicat de carbon. Fabricate manual fără cusur în Finlanda, cuțitele Roselli sunt extrem de funcționale, cu foarte puțină sau zero lustruire suplimentară.
Anii de rafinare a tehnicilor de forjare și de studiu a metalelor ai lui Heimo Roselli au condus la un proces de topire și o formulă de lucru foarte particulare - care până în prezent este un secret păstrat între Heimo și oamenii săi de la atelierul Roselli din Harmoinen. Oțelul Roselli UHC ne-a luat decenii ca să fie perfecționat și, cu ascuțimea de lungă durată și caracteristicile unice prezentate în modelele noastre UHC (Ultra High Carbon), care măsoară aproximativ 62-63 HRC, a fost dovedit de pasionații de cuțite din întreaga lume.
Când încercați să obțineți o duritate extremă a oțelului pentru cuțit, este foarte probabil ca metalul să devină casant, ceea ce duce la spargere. Heimo Roselli a descoperit o combinație perfectă de întărire și călire, producând un cuțit care este foarte ascuțit, rămânând în același timp flexibil. Nu din noroc, ci prin ani de muncă grea. El a descoperit amestecul suprem de oțel brut și carbon, care trece prin ciclul perfect de încălzire și răcire, reducând miezul metalic la o masă densă de putere pură. Această țagle fină primește apoi încet forma unei lame, înainte de a fi ascuțită la capacitatea sa maximă. Toate de mână.
Când va-ți decis să dețineți un Roselli, vă spuneți la revedere celorlalte cuțite. Ascuțime de lungă durată a uneia dintre cele mai importante mărci de cuțite din lume din ziua de astăzi. O calitate extremă bazată pe abilitățile de modă veche a fierăritului și 40 de ani de inovație continuă. Nimic nu este lăsat la voia întâmplării, nimic nu este produs în masă și nimic nu este aprobat fără să fie impecabil. Așa și-a inventat Heimo Roselli oțelul său unic.