HEZHEN F3 270mm cuțit Kiritsuke din oțel Damasc complet lucrat manual, lemn de fier deșert + G10
Descrierea produsului
Cuțitul Kiritsuke HEZHEN F3-QFD este o lamă rafinată, multifuncțională, utilizată tradițional de bucătarii experimentați. Cu o margine lungă și plată și un vârf unghiular, este ideal pentru felierea precisă a legumelor, tăieturi delicate de pește și tehnici de tăiere prin împingere curate.
Marginea sa ascuțită, cu un singur bevel, și forma distinctivă combină eleganța cu performanța, făcându-l un instrument versatil pentru lucrări de pregătire detaliată și plating sofisticat. O fuziune perfectă între funcționalitate și stil pentru cei care apreciază precizia în fiecare felie.
Lama este forjată din 110 straturi de oțel Damasc, cu o construcție dual-core care combină oțelurile 10Cr15CoMoV și 9Cr18MoV. Această structură hibridă unică oferă o ascuțime remarcabilă, o retenție îndelungată a tăișului și o rezistență excelentă la coroziune. Îmbunătățită prin tratament termic în vid și criogenic, lama atinge o duritate de 60–62 HRC, oferind o performanță de tăiere excepțională cu durabilitate de lungă durată.
Mânerul este realizat din lemn de fier din deșertul nord-american, asociat cu G10 negru, oferind atât eleganță estetică, cât și funcționalitate practică. Granulația densă a lemnului de fier asigură o rezistență naturală la deformare, umiditate și uzură, în timp ce G10 adaugă rezistență, aderență și stabilitate. Împreună, ele oferă o construcție ușoară și ergonomică, care se potrivește confortabil în mână, promovând o feliere fără efort și controlată chiar și în timpul utilizării prelungite.
Vine ambalat într-o cutie cadou.
-
Material lamă:Damasc
-
Material mâner:G-10, Lemn de fier deșertic
-
Lungime lamă:27 cm
-
Lungime totală :36.3 cm
-
Lungime mâner:9.3 cm
-
Grosime lamă:4 mm
-
Greutate:247 g
-
Utilizare:Bucătărie, Gătit
-
Tip cuțit:Lamă fixă, Bucătărie
Doar la acest produs puteți cumpăra convenabil:
Parametrii produsului
-
Material lamă:Damasc
-
Material mâner:G-10, Lemn de fier deșertic
-
Lungime lamă:27 cm
-
Lungime totală :36.3 cm
-
Lungime mâner:9.3 cm
-
Grosime lamă:4 mm
-
Greutate:247 g
-
Utilizare:Bucătărie, Gătit
-
Tip cuțit:Lamă fixă, Bucătărie
-
Designer:Steve Cheng
-
Producător:Hezhen
-
Țara de origine:China
-
Culoare:Negru, Maro
-
Dreptaci - Stângaci:Simetric
-
Conținutul pachetului:cuțit, Cutie
Slovacia 
Cehia 
Austria 
Germania 
Ungaria 
România 
Belgia 
Bulgaria 
Croația 
Danemarca 
Estonia 
Finlanda 
Franța 
Grecia 
Irlanda 
Italia 
Letonia 
Lituania 
Luxemburg 
Țările de Jos 
Polonia 
Portugalia 
Slovenia 
Spania 
Suedia