Dellinger Kitchen Chef/Kiritsuke Knife 215 mm Dellinger Carbon Fiber Octagon®
Descrierea produsului
Cuțitul Kiritsuke/Chef DELLINGER Carbon Fiber Octagon® XZ-PM80-QFD-CF este un cuțit tradițional japonez care îmbină elemente de Yanagiba și Usuba, combinând precizia la tăierea peștelui cu eficiența la felierea legumelor. În Japonia, este considerat un cuțit pentru bucătarii experimentați, deoarece utilizarea sa necesită îndemânare tehnică și precizie.
Lama este mai lungă și mai lată decât cea a cuțitelor de bucătărie convenționale, având un vârf distinct teșit care facilitează tăieturile precise. Lama este cu două tăișuri și este mai potrivită pentru utilizare universală. Datorită designului său și măiestriei de precizie, Kiritsuke este un instrument popular nu doar printre bucătarii profesioniști, ci și printre entuziaștii bucătăriei japoneze care caută un cuțit excepțional și eficient.
Nucleul lamei este realizat din oțel damasc VG10 cu o duritate de 61±1 HRC, înconjurat de 66 de straturi din două tipuri de oțel inoxidabil. Această stratificare asigură o duritate și durabilitate maxime, în timp ce modelul unic Ice Hypnosis nu doar că creează un efect hipnotic, dar reduce și frecarea la feliere și previne lipirea materiilor prime de lamă. Măiestria de precizie asigură o întreținere ușoară și o ascuțire de lungă durată, care poate fi ușor restaurată prin șlefuire pe pietre de apă.
Mânerul cu design octogonal tradițional oferă o priză sigură și confortabilă chiar și în condiții dificile. Este realizat din carbon întunecat care amintește de un univers infinit, cu G10 negru, un material compozit extrem de rezistent la umiditate, schimbări de temperatură și uzură mecanică.
Se potrivește perfect atât pentru persoanele dreptace, cât și pentru cele stângace.
Fiecare cuțit este atent depozitat într-o cutie de cadou elegantă din lemn, care subliniază caracterul său premium.
Nu spălați niciodată cuțitul în mașina de spălat vase
Nu folosiți cuțitul ca pârghie și evitați îndoirea acestuia
Nu folosiți cuțitul pentru a tăia alimente dure și congelate
Protejați cuțitul și lama sa de căderi sau impacturi
-
Material lamă:Oțel Damasc
-
Material mâner:G-10, Carbon Fiber
-
Lungime lamă:21.5 cm
-
Lungime totală :36.5 cm
-
Lungime mâner:15 cm
-
Grosime lamă:2 mm
-
Greutate:175 g
-
Utilizare:Bucătărie, Gătit
-
Tip cuțit:Lamă fixă
Doar la acest produs puteți cumpăra convenabil:
Parametrii produsului
-
Material lamă:Oțel Damasc
-
Material mâner:G-10, Carbon Fiber
-
Lungime lamă:21.5 cm
-
Lungime totală :36.5 cm
-
Lungime mâner:15 cm
-
Grosime lamă:2 mm
-
Greutate:175 g
-
Utilizare:Bucătărie, Gătit
-
Tip cuțit:Lamă fixă
-
Țara de origine:Japonia
-
Culoare:Negru
-
Dreptaci - Stângaci:Simetric
-
Conținutul pachetului:cuțit, cutiuță de lemn
Slovacia 
Cehia 
Austria 
Germania 
Ungaria 
România 
Belgia 
Bulgaria 
Croația 
Danemarca 
Estonia 
Finlanda 
Franța 
Grecia 
Irlanda 
Italia 
Letonia 
Lituania 
Luxemburg 
Țările de Jos 
Polonia 
Portugalia 
Slovenia 
Spania 
Suedia