DELLINGER CHEF CHEF CARBON FRAGMENT Cuțit de bucătărie 20cm

Cuțitul de bucătărie Dellinger CHEF CARBON FRAGMENT este excelent pentru utilizare versatilă. Lama lungă cu vârf ascuțit la capăt este ideală pentru orice fel de feliere. Este potrivit pentru porționarea cărnii, tăierea peștelui, felierea, curățarea cărnii și peștelui, fructelor și legumelor.

Oțelul Damasc dur fără miez (Damasc complet) vă va îndeplini toate ideile despre un cuțit modern și ascuțit. Lama ascutita este realizata din 110 straturi din doua oteluri inoxidabile dure. Lama acestor cuțite suferă întărire în cuptoare cu vid foarte precise (tratament termic în vid) și ulterior este răcită cu azot. Fiecare cuțit este șlefuit manual la un unghi de 12-15° și, cu o duritate de aproximativ 60 HRC, atinge o ascuțire excepțională până la extremă. Cuțitele fabricate din acest oțel sunt potrivite în special pentru bucătăriile în aer liber și grătarele. Este instrumentul esențial pentru felierea și tocat legumele, carnea și oasele de care nu vei rămâne niciodată fără.

Mânerul din carbon foarte ușor oferă o impresie modernă și aproape perfectă. Va deveni bijuteria bucătăriei tale. Nituirea dublă asigură rezistența, stabilitatea și conectarea perfectă a lamei la mâner.