Dellinger Ko-Santoku Knife 143 mm Suncraft Senzo Retro®

Cuțitul Ko-Santoku DELLINGER SUNCRAFT Senzo Retro® GS-02 este un cuțit de bucătar mic, mai scurt decât cuțitele tradiționale de bucătărie, ceea ce îl face ușor de manevrat și confortabil de ținut. Designul său compact îl face ideal pentru mâinile mai mici și permite tăierea precisă și rapidă. Cuțitul mic ko-Santoku este o alegere excelentă pentru femeile care caută un instrument ce îmbină eleganța, ușurința și eficiența în bucătărie.
Cuvântul "Santoku" înseamnă "trei virtuți" în japoneză, referindu-se la versatilitatea sa în feliere și tocare.

Lama cu 3 straturi este realizată din Gin-san (Silver 3), un oțel carbon de înaltă calitate din seria de aliaje Yasuki steel. Acest oțel cu duritate HRC 60 se remarcă prin ascuțimea excelentă, ușurința de ascuțire și durata lungă de viață, aspecte apreciate atât de bucătarii profesioniști, cât și de pasionații de gătit acasă.
Suprafața lamei este decorată cu un model tradițional Nashiji, care seamănă cu textura rustică a unei coji de pară, oferind cuțitului un aspect retro autentic inspirat de designul japonez din deceniile trecute. Acest finisaj nu doar că îmbunătățește estetica cuțitului, dar reduce și aderența alimentelor la lamă.

Mânerul este realizat din lemn de wengé, cunoscut pentru duritatea, durabilitatea și patina sa naturală. Datorită formei sale octogonale, se potrivește perfect în mână și oferă o priză fermă și confortabilă pentru un control maxim în timpul feliatului. Este simetric, ceea ce înseamnă că cuțitul este potrivit atât pentru utilizatorii dreptaci, cât și pentru cei stângaci.

Cuțitul este ambalat cu grijă într-o cutie cadou elegantă din carton dur.

Nu spălați niciodată cuțitul în mașina de spălat vase.
Pentru a menține ascuțimea, spălați manual și uscați cuțitul imediat.
Nu folosiți cuțitul ca pârghie și evitați îndoirea acestuia.
Nu folosiți cuțitul ca șurubelniță sau ca înlocuitor pentru alte unelte.
Protejați cuțitul de căderi sau lovituri.